چگونه افزایش درامد در کافه داشته باشیم؟

1- از هزینه‌های خود آگاه باشید و مطمئن شوید که دقیق هستند. مثلا از اجاره، دستمزدها، خدمات آب و برق و غیره  باید یک تفکیک در محل خود داشته باشید تا بتوانید در صورت نیاز تغییراتی را ایجاد کنید.

2- ممکن است ساده به نظر برسد، اما تعامل با مشتریان شما بسیار مهم است. مطمئن شوید که تیم شما فعالانه روی حداقل دانستن نام و سفارش قهوه مشتریان خود کار می کند. یک شوخی کوچک در طول پذیرایی همیشه خوب است.

3- از تخفیفات دوره ای و مناسبتی برای جذب مشتری بیشتر استفاده کنید.

4- سعی کنید در کار خود خلاقیت ایجاد کنید چه در ارائه خدمات و چه در دیزاین کافه.

5- کافه ها و کافی شاپ ها از خرده فروشی برای فروش بیشتر و افزایش سود در تجارت خود استفاده می کنند. می توانید با فروش کیسه های قهوه یا قهوه فوری شروع کنید. علاوه بر این، می توانید محصولاتی را که در کافه استفاده می کنید مانند شیرهای جایگزین، پودر شکلات، چای و ... بفروشید. این اقلام همچنین می توانند در بسته های هدیه قرار داده شوند و در تعطیلات و مناسبت های خاص مانند روز مادر، روز پدر یا عید تبلیغ شوند.

6- منوهای خود را که شامل انواع نوشیدنی ها و دسرها با جرئیات کامل و قیمت آنها است در دسترس همه قرار دهید.